Пивоварами становятся. Вместе с компанией Soci’s это происходит быстрее и лучше.
Консультации
Начать производство пива с нуля ‘ – нелегкая задача. Запустить крафтовую пивоварню или мини пивоварню может оказаться неподъемной задачей. Что и в каком объеме нужно знать и просчитать, чтобы открыть мини пивоварню или ресторан-пивоварню?
Для того, чтобы начать производить и продавать хорошее пиво, необходимо иметь технические знания и понимание бюрократических формальностей, правильно подобранные инструменты, время и, что, конечно же, очевидно, деньги.
Все переменные, которые могут быть сведены к минимуму или чей потенциал может быть своевременно использован при помощи и содействии компании Soci’s.
Совместно с производством оборудования ипродажей инструментов и сырья производителям пива, компания Soci’s, на самом деле, предлагает глубокое техническое знание отрасли Паоло Мартином, двадцатилетний опыт, который шел рука об руку с более, чем 60 стартапами, традициями рынка и эволюцией вкуса, – незаменимая основа работы для того, чтобы смело начать производство, поставив перед собой правильные цели и создав основу для роста в быстрые сроки.
- Расчет, оценка и рекомендации касательно оборудования и цепочки по производству пива, наиболее подходящих с экономической и качественной точек зрения: кеги, бутылки, оборудование для промывки кегов, разливочные машины, фильтры, дезинфицирующий материал, системы охлаждения, камеры, автоматика, автоклавы, оборудование для водоподготовки, соединительные элементы, добавки, системы слива, обработка стоков и отходов, оборудование для налогового учета и др.
- Изучение, анализ и возможная подготовка воды, предназначенной для производства пива.
- Выбор материала для работы (солод, сырые злаки, хмель, дрожжи, добавки, емкости, различные инструменты, лаборатория и т.д.)
- Запуск в эксплуатацию и приемочные испытания установки для производства пива.
- Производство на месте с поставкой рецептов пива запрошенной типологии.
- Полное сопровождение в отношениях с Техническим отделом налогового управления, с предоставлением сопроводительного отчета (фискальная структура оборудования, характеристика отдельных компонентов, описание рабочих процессов, производственные возможности, показатели затрат электроэнергии, типология конечного продукта, операционные процедуры технически-учетного характера, определение гарантии) для получения лицензии на производство и обязательной регистрации для ведения учета акцизы.
- Проверка и содействие в вопросах качества по всей производственной цепочке.
- Разработка и передача плана HACCP (Анализ опасных факторов и критических контрольных точек) для пивоварни.
- Обучение на месте персонала, задействованного в производственной цепочке.
