Il malto Viking Wheat è un malto base prodotto a partire da speciali frumenti da birra.
Naturalmente senza tegumento e con modesta attività enzimatica, viene impiegato fino al 50% nelle birre di frumento oppure fino al 20% in altri stili in cui il frumento non debba intervenire da protagonista.
Colore: 3,5 – 6,5 EBC
Utilizzo massimo: 50%
Tipo di malto: Base
Provenienza: Polonia
Peso | 5 kg |
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Da €8.19
In riassortimento
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