Malto d’orzo BEST Caramel® Aromatic 5 kg

Per le birre più “caramellate”

Il  malto Caramel® Aromatico conferisce alla birra un caratteristico e intenso aromadi malto caramellato oltre che un colore più deciso. Le sfumature aromatiche vanno dal miele e leggero sentore di caramella  toffee a quelli più intensi di mandorla e nocciola.

Ha un impatto positivo sulla tenutadella schiuma. Si tratta di un malto molto facile da lavorare, questo permette di poterlo utilizzare in percentuali alte sul totale dei malti utilizzati.

Colore EBC: 40 – 60

Utilizzo massimo nel mash: 50%

Provenienza: Germania

Tipo di malto: Speciale