Luppolo in Pellet P90 Zappa 100g

La varietà Zappa viene coltivata in esclusiva dalle CLS Farms in Yakima Valley ma si tratta al 100% di una varietà da aroma neomessicana coltoivata inizialmente in Nuovo Messico.

La possibilità di evolversi in maniera autonoma e separata dal resto dei luppoli continentali americani, ha fatto si che questo luppolo sviluppasse un profilo aromatico unico e decisamente particolare.

Note di frutta dolce la fanno da padrone, accompagnate da un intenso speziato e balsamico, quasi mentolato.Luppolo ottimo per la produzione di birre sperimentali, ben luppolate e molto estroverse, si esprime molto bene in dry hopping e nelle gettate finali della bollitura.

Contenuto di Alpha Acidi: 4,4%
Utilizzo: Aroma
Provenienza: U.S.A.
Stili consigliati: AIPA, APA, NEIPA
Sostituto: Amarillo, Citra, Mosaic

Tutti i nostri luppoli sono confezionati in sacchi con barriera all’ossigeno ed in atmosfera controllata. Vengono conservati in cella fredda ad una temperatura di +4°C.