Luppolo in Pellet P90 Mosaic™ 250g

Il Mosaic è una varietà di luppolo da aroma sviluppato da Hop Breeding Co. LLC e rilasciato nel 2012.

Ha un ottimo contenuto di alpha acidi che lo rendono efficace anche per la parte amara, ma il suo vero punto di forza sono le componenti aromatiche di cui è veramente ricco.

Lime e limone, piccoli frutti rossi ma anche passion fruit e pesca, rendono le birre in cui questo luppolo viene utilizzato, ricche ed esplosive.

Ottimo se utilizzato da solo nella ricetta, ben si sposa con altre varietà che possono completarne il profilo aromatico.

Nel giro di pochi anni questo luppolo ha avuto un successo incredibile in tutto il mondo brassicolo, rendendolo uno dei simboli della new vawe delle birre luppolate americane.

Contenuto di Alpha Acidi: 11,4%
Utilizzo: Amaro/aroma
Provenienza: U.S.A.
Stili consigliati: Ottimo per l’amaro e l’aroma di tutti gli stili di derivazione americana
Sostituto: Simcoe, Columbus, Galaxy

Tutti i nostri luppoli sono confezionati in sacchi con barriera all’ossigeno ed in atmosfera controllata. Vengono conservati in cella fredda ad una temperatura di +4°C.