Lievito WHC LABs – Sanders 500 g.

Per le Pale Ale luppolate.

Il lievito Sanders è il lievito che ha dato il via al fenomeno delle New England beers ed è stato isolato in un celebre birrificio artigianale del Vermont, esalta i sentori agrumati di pompelmo e di mango. Ottimo per le birre luppolate nello stile della new wave brassicola americana e per le pale ale più profumate.

Fermentazione: Alta

Attenuazione: 77%

Flocculazione: Media

Temperatura di Fermentazione: 18 – 22°C

Per questo lievito si consiglia un inoculo di almeno 100gr/hl (1,0 gr/lt) per mosti di gravità media (fino a 12°P), aumentare la dose per gravità più alte.

Non è necessaria ossigenazione del mosto e reidratazione per la generazione zero, potrebbe però essere un beneficio.

Con l’acquisto di almeno 10 confezioni di questo lievito, subito il 7% di sconto, applicato direttamente sul carrello.