Lievito Gozdawa Porter & Kvass gr. 10

Il lievito perfetto per le tue birre scure!

Il lievito per birra Gozdawa Porter&Kvass è un ceppo selezionato appositamente per birre più scure e forti. Ottimo per le birre di pane (Kvass). Il profilo aromatico è pulito e lascia spazio alle caratteristiche delle materie prime utilizzate.

 La fermentazione è più lenta, ha una buona flocculazione ed un ottima tolleranza all’alcool. Il range di temperatura per la fermentazione è ampio.

Fermentazione: Alta

Attenuazione: 72%

Flocculazione: Ottima

Temperatura di Fermentazione: 16 – 32°C