MATERIE PRIMELIEVITO » GOZDAWALievito Gozdawa Bavarian Wheat 11 gr. 10
Lievito Gozdawa Bavarian Wheat 11 gr. 10
Chiodi di garofano ed esteri fruttati fanno parte del suo DNA!
Il lievito per birra Gozdawa Bavarian Wheat 11 è il classicissimo per Weiss/Weizen.
Enfatizza gli esteri fruttati (isoamilacetato in primis), e assicura il caratteristico aroma di banana a temperature di fermentazione superiori ai 24°C.
Fermentazione: Alta
Attenuazione: 75%
Flocculazione: Bassa
Temperatura di Fermentazione: 20-26°C
Informazioni aggiuntive
| Peso | 10 g |
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€2.90 (IVA inclusa)
Disponibile
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