Malto d’orzo Avangard Vienna 25 kg

Per birre delicate e piacevoli

Il malto Vienna di Avangard conferisce alla birra un colore dorato, una schiuma eccellente e piacevoli sensazioni gustative. Viene prodotto con varietà di orzo distico che genera un colore più intenso durante la maltazione.

Rispetto al malto Pilsen, ha un contenuto proteico leggermente superiore, una composizione enzimatica simile e garantisce ottime rese in fase di ammostamento. Rispetta i requisiti della Legge tedesca di Purezza.

Colore EBC: 8 – 12
Utilizzo massimo nel mash: 100%
Provenienza: Germania
Tipo di malto: Base