Malto d’orzo Avangard Munich T1/Monaco Chiaro 25 kg

Per birre più piene ed intense

Il malto Monaco Chiaro di Avangard arricchisce il corpo e il sapore maltato delle birre ambrate e scure. Anche in piccole quantità, conferisce le sue caratteristiche distintive alla birra finita. 

È efficace anche nelle birre chiare, quando è necessario un tocco di carattere in più, da usare in percentuali inferiori al 10%.

Il suo impiego ideale è come supporto per il corpo nelle birre più strutturate. Una maggiore percentuale di questo malto in ammostamento migliora la qualità della schiuma, grazie al suo alto contenuto proteico.

Rispetta i requisiti della Legge tedesca di Purezza. 

Colore EBC: 15 – 22
Utilizzo massimo nel mash: 100%
Provenienza: Germania
Tipo di malto: Base